またもや

食べ物の話ですいません。
先日仕事場で拝見してとてもおいしそうだった和菓子レシピを、今日家で試してみました。
その名もナッツとドライフルーツの求肥餅。
これは名前の通り求肥にナッツとドライフルーツを混ぜ込んだだけのもので、しかもレシピにあったペカンナッツとピスタチオは食塩添加のものしか売ってなかったので全て胡桃で代用するという荒業を行いましたが、とてもおいしかったです！
見た目的にはちょっと変わった奈良漬以外の何物でもないので写真は載せませんが、日本茶とすごくよく合う感じ。
また今度作ろうと思います。
求肥おいしいですよね！　何も入ってなくて求肥だけでもいけるなあ、と思いつつもちもち食べました。